|
Svenska Demeterförbundet bildades 1957 och är kontrollorganisation för Biodynamisk odling i Sverige.
Som ideell konsumentförening
kontrollerar och auktoriserar Demeterförbundet växtodling, djurhållning, förädling, slakteri, grossister, importörer
och dagligvarubutiker.
Demetermärket innebär att produkten innehåller
minst 90% biodynamiskt och
minst 95% ekologiskt odlade råvaror. I tidsbegränsade undantagsfall kan
andelen biodynamiskt råvara vara sänkt till minst 2/3 delar.
Minst 95%
måste även i fall om en sådan dispens bestå av ekologiskt odlade råvaror.
 |
Svenska Demeterförbundet
är medlem i Demeter International där alla nationella
demeterförbund
samverkar.
DI administrerar de
gemensamma
internationella Demeter-reglerna. |
 |
Biodynamisk
odlingen som metod har sitt ursprung i Lantbrukskursen hållen år 1924 av Rudolf
Steiner. Metoden har tillämpats i Sverige sedan 1930-talet.
|
